【簡單生活單車坊】單車騎士 採用168（或186）間歇性斷食法減重需要注意什麼？

 

2020/07/18  北進武嶺
 

單車人執行168間歇性斷食法需要注意什麼？

減重主要就是促進我們身體中既有脂肪的燃燒（減重），和減少我們身體中新儲存的脂肪（不增胖）。

現代人身體中脂肪主要的來源是碳水化合物（不是肥肉喔），譬如米、麥、豆類等。

所以，要減重就要減少我們對碳水化合物的攝取量（減少新脂肪的產生）。

胰島素是將碳水化合物轉換成脂肪的激素，會將我們攝取食物後多餘的能量以肝醣（很小部分），和脂肪（絕大部分）的形式儲存起來。

間歇性斷食法就是「減少胰島素進入血液中作用的時間」，

間歇性斷食法就是讓我們的身體在燒完肝醣後，開始燃燒身體中儲備的脂肪（減重）。

單車人非常需要碳水化合物來從事騎乘單車這樣有一定強度的活動，但是碳水又最容易被堆積成脂肪（其次才是蛋白質、脂肪），所以單車騎士需要注意以下：

1. 選擇哪一餐不吃。要達到16小時不進食，顯然需要跳過一餐，每個人可依據自己的生活作息來選擇跳過哪一餐。譬如晚睡晚起的人要吃晚餐，晚睡的人容易想吃宵夜，晚餐再不吃，恐怕很難抵擋宵夜的誘惑；早睡早起的人就可以選擇跳過晚餐。

2. 有運動才攝取足量碳水。如果您習慣晨騎，早餐就要吃，而且可以攝取足量的碳水，以免騎到有氣無力，眼前發黑。

3. 如果是中午過後或是下午騎車，那中餐就要吃飽，而且攝取足量的碳水。

4. 除非是運動前或運動中，否則盡量盡量盡量不要吃甜食。

5. 早餐與晚餐相比，跳過晚餐的減重效果會更好。

6. 正餐盡量吃飽，不要吃零食或是點心，因為零食點心95%都是碳水。您也可以把愛吃的零食點心放在正餐中吃，但是要用已取代其他的碳水，譬如如果中餐包含一片起士蛋糕，那就不吃米飯了。

7. 大量騎車（運動）對減重的幫助很小，因為身體會自我保護，會提高吸收的效能來應付我們增加的運動量。

8. 減重的關鍵還是在飲食時間的安排（16小時或以上的斷食時間），飲食的內容（碳水盡量少）和量（總熱量控制）。

9. 大量騎乘（運動）後立刻減少的一兩公斤都是假的、假的、假的。一克肝醣配4克水，那一兩公斤輕易減掉的重量不過就是肝醣+水分，不是脂肪，所以不能高興到馬上去大吃大喝，即便您不大吃大喝，正常飲食後，隨著肝醣重新儲存，消失的重量都會馬上回來，如果再大吃大喝，那恐怕不但不會瘦，還會增重喔。

好囉，以上是店長個人的經驗心得，希望對您有幫助。